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Pescado en escabeche
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Ingredientes: para 6 personas 1 kilo de pescado (boquerones, sardinas, jureles,merluza) 1 vaso y medio de aceite de oliva (de los de caña o café) 1 ...
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Caldereta de langosta
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Ingredientes:para 4 personas 1,6 Kg. langosta (viva y mejor en una sola pieza) 1 unid. cebolla grande 1 unid. tomate (grande y maduro) 2 diente ajo ...
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Rape a la marinera
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Ingredientes: 1 Kg. de cola de rape Medio vaso de aceite de oliva Un vaso de vino blanco de guisar 3 dientes de ajo y 1 guindilla 2 cebollas muy ...
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Pulpo a feira
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Ingredientes: para 6 personas 1 pulpo de unos 2 kilos Aceite de oliva virgen 1/2 kilo de patatas Pimentón dulce Pimentón picante Sal gruesa ...
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Merluza a la sidra
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Ingredientes: (4 personas) 6 rodajas gruesas de merluza. 1 huevo duro. 1 cucharada de almendra molida. 2 cucharadas de coñac. ¼ Kg. de almejas. ...
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Sepia guisada
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Ingredientes: (4 personas) 1 sepia de 1 1/2 Kg. (Aprox.) 3 cebollas 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo 3 tomates 3 patatas 1 hoja de laurel Caldo ...
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Bacalao al all i oli
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Ingredientes: 4 trozos de bacalao 2 Ajos 1 Huevo AceiteElaboración: Se enharina el bacalao y se fríe en aceite muy caliente hasta que quede dorado ...
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Truchas con jamón
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Ingredientes: 4 truchas (ración) 150 gr. de jamón 150 gr. de queso 6 ajos 1 vasito de vino Aceite de oliva PerejilPreparación: Se limpian bien las ...
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Caldereta de pescado y marisco
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Ingredientes: para 8 personas 1 kilo de pescado, puedes utilizar merluza, rape, mero o incluso una combinación de todos, procura que no tenga ...
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Besugo al horno
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Ingredientes para 4 personas: - 1 Besugo de 1 Kg., escamado y eviscerado - 100 gr. de mantequilla - 4 Dientes de ajo - 1 Ramita de perejil - 2 ...
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Bacalao a la manchega
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Ingredientes: para 4 personas Bacalao fresco, 400 gramos Huevo, 8 unidades Cebolla grande, 2 unidades Tomate maduro, 4 unidades Pimiento rojo asado, ...
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Almejas a la marinera
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Ingredientes: 1kg de almejas 1 cebolla 1 diente de ajo 1 hoja de laurel 2 cucharadas soperas de perejil picado 2 ...
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