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Solomillo a la pimienta


 Ingredientes:
2 Solomillos de cerdo
1 cebolla
1 vasito de whisky
pimienta negra molida
200 cc de nata
Roquefort
Sal

Preparación:
Se fríe la cebolla picadita, cuando está se le agregan los solomillos hechos filetes se le dan unas vueltas y se le pone el whisky, la pimienta y la sal. Se deja hervir unos 10 minutos y se le agrega la nata y un poquito de Roquefort.
También se puede poner el solomillo a la plancha. La salsa se pasa por la batidora y se le pone como acompañante a la carne.

Solomillo a la pimienta
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